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『おんまく寿司』 "3つのおそらく日本一を持つお店" 広島県五日市のこちらのお店は 3つのおそらく日本一を持つ回転寿司屋さん。
1つ目のおそらく日本一は、 "お店の広さ" とにかく広~い店内、その坪数はなんと327坪! 満席になれば同時に310人がお寿司を食べることができます。
2つ目は "レーンの長さ" その長さなんと147メートル。 この長~いレーンがコの字型につながっています。
3つ目は"板前さんの数" 普通の回転寿司店では考えられない、 17人の職人さんが同時に持ち場につきます。


外国人に日本についてインタビューしたところ、「なぜかっぱ巻きと呼ぶかがわからない」と話していた。
かっぱ巻きは河童の好物がキュウリだったことから名付けられている。
「おんまく寿司 青江店」で、かっぱ巻きはどれだけ食べられているか調査したところ、平日で60日・休日で120皿となった。


今回のテーマは「回転寿司」、回転寿司にまつわる驚きの新発見などを紹介する。
、広島県の五日市にある「おんまく寿司」に長いレーンがあるという事で、そのお店を調査。
この店のレーンは全長147mあるという事で、お皿が一周まわるのにどれだけかかえるか実験をした。
長いレーンがある回転寿司店を調査した流れで、今度は短いレーンがある回転寿司屋を調査。
大阪の「うをさ」がその店で、店内に設置されたレーンは長さ5.8mと短く、お客さんは直に注文をするため、普段からこのレーンにはたくさん回っていないという。


回転寿司屋の回転レーンに 好みのお寿司が回っていても個別に注文する いわゆる「レーン離れ」が広島でも進んでいます。
レーン離れが進めば、お寿司の廃棄が増え、いずれは経営を揺るがす大問題に…。 対策に追われる広島の回転寿司屋の今を追いました。


◆VTRで紹介した「3位 広島県 日本一長い店(回転寿司のレーン)」についての問い合わせ先
【おんまく寿司 五日市店】
住所:広島県広島市佐伯区城山1-18-28
電話:082-922-3986
営業時間:[平日] 11:00~22:00、[土日祝] 11:00~22:30
定休日:なし
・寿司2貫 108円~



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