おんまく寿司

上甲 和史

〈店長紹介〉

店長の上甲です。日々、安全で楽しい食の提供を目指して邁進しております。

〈店長の自慢〉

日本最大級の回転寿司・おんまく寿司五日市店は、解放感のある広い店内に大きな円柱水槽や

キッズルームが有り、豊富な寿司メニューと充実した居酒屋メニューで、お子様から年配の方まで

３世代で楽しんでいただける事を目指しております。

〈イベント情報〉

５月は、職人のこだわりメニューをご紹介いたしております。

月一イベントですのでお早めにお越しください。

沖本 昌充

〈副店長紹介〉 

副店長の沖本です。おいしいお寿司や料理をお客様にご提供できるよう

日々、精進してまいります。

〈副店長の自慢〉 

当店の自慢は愛媛産直の商品をお客様にお届けすることです。

「愛媛産には愛がある」の通り、食を通じて感動もご提供いたします。 

〈入荷しました情報〉

毎日、市場から瀬戸内の鮮魚を仕入れていますので鮮度には自信があります。

季節によって変わる旬の魚を、この掲示板を通してお客様におすすめいたします。

川端 義則

〈主任紹介〉

 寿司部主任をしています、川端です。

食の安全性が叫ばれている昨今、その食に携わる者として

より安全でより新鮮でおいしいネタを、これからもお客様に

提供していければと考えています。

〈川端の自慢〉

当店では特に鮮魚の新鮮さにこだわり、毎日２回に分けて、仕入れをしています。

”魚”本来の旨みや食感を、ぜひ当店で味わい楽しんでください。

〈一押し商品〉

本鮪カマトロ、鯛、かんぱち、シマアジ

小谷 広文

〈主任紹介〉 

居酒屋部主任の小谷です。

幅広く３世代でお楽しみいただけるよう、一品料理は豊富な種類を取り揃えています。

〈小谷の自慢〉 

鮮魚に力を入れています。

鯵やカワハギは、他店ではないほど安い値段で楽しめますよ！

〈一押し商品〉

カワハギのお造り！　写真は鯵なんですけど（笑）　だってカワハギはホンマに安いんですもん！

中川 瑞穂

〈副主任紹介〉 

フロアーを担当している中川です。

お客様が笑顔になれるようなお店を目標に、スタッフの育成や月替わりデザートの考案など

懸命に取り組んでいます。

まだまだ不束者ではありますが、これからも頑張っていきますのでよろしくお願いします。

〈中川の自慢〉

ビールがおいしくなる季節。写真のビールサーバーが実は。。。動くんです！！（笑）

お客様の空いたグラスにビールを！すぐに！そして少し安く！お届けしております。

夏限定で不定期に稼働いたしますので、どうぞお楽しみください。

〈一押し商品〉

月替わりデザートはおすすめです。　

山根 大幸

〈副主任紹介〉

寿司部の山根です。お客様に喜んで頂けるよう日々頑張っています。

これからもお客様におんまく寿司に来てよかったと仰って頂けるような

おいしいお寿司を作っていきたいと思います。

 〈山根の自慢〉

『飯炊き３年　握り８年』と言われるように１人前の職人になるには１０年以上の修行が必要です。

おんまく寿司の自慢は、それを修めた経験豊富な職人が大勢いることです。

鮮魚を見極め、脂がのった旬の魚を職人の技で捌き、心をこめた１品にお仕立てしてお客様をお待ちしております。

熟練の職人の技には私もタジタジです（笑）

〈一押し商品〉

大甘海老・本鮪漬け

中間 悟史

〈副主任紹介〉

居酒屋副主任の中間（独身）です。

寿司と共に四季に纏わる料理、各地方に関する料理など

お客様に食していただきたい楽しい一時、おもてなしが出来たらと

日々、主任の小谷と努力しております。

また、皆様のご意見を参考に”よいもの”を提供できる一番店として頑張りますので

よろしくお願いします。

〈中間の自慢〉 

おんまく寿司といえば、この「円柱水槽」。

中には、新鮮な鮮魚を常にご用意しており、時季の魚も”わんさか”。

生簀料理はこの鮮魚を活かしでお届けしております。

大切なご家族や大事な祝いの席に、豪華に刺盛りで楽しみませんか？

お客様のご来店、心よりお待ちしております。

〈一押し商品〉

しらうおの天ぷら　一度食べたら、また食べたくなる一品です。ご賞味あれ！